Kinh doanh mặt hàng kem tươi với máy làm kem khá dễ đàng, thuận tiện cho doanh nghiệp. Tuy nhiên, nguyên liệu chế biến không thể làm thủ công như khi sử dụng cho gia đình. Nguyên liệu làm kem kinh doanh cần có nguồn gốc xuất xứ rõng rang, nhập khẩu ở đâu, có nhãn mác rõ rang không, kiểm tra ngược lại ở nước ngoài có không ?